Doktornatur Verlag

Optimiere Schritt für Schritt Deine Ernährung, um ohne Diäten vitaler, attraktiver und glücklicher zu sein

In diesem handlichen Buch haben Dr. Long Duc Nguyen, Autor, Biochemiker und Gründer von Bionutra, sowie Simone Best, Autorin und ganzheitliche Ernährungsberaterin, ihre besten Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung aus über 20 Jahren Erfahrung zusammengetragen. Dieser kompakte Ratgeber bietet praxisnahe Informationen, die selbst Personen mit begrenzter Zeit und überschaubaren Vorkenntnissen dabei unterstützen, ihre Ernährung und Gesundheit zu verbessern.
Durch übersichtliche Tabellen und Abbildungen werden die zentralen Informationen kompakt präsentiert – ideal als Merkhilfe oder für schnelles Nachschlagen. Auf diese Weise können Leser:innen leicht die Kernpunkte erfassen, ohne von einer Informationsflut überwältigt zu werden.

– Isabelle Guillou, arche medica Berlin – Akademie für Heilpraktiker Berlin

“Mit dem wirtschaftlichen Wohlstand unserer Gesellschaft verbreiten sich Gesundheitsschäden, die durch eine Umstellung der Ernährung vermeidbar und sogar heilbar sind. Das wissen viele von uns, aber nicht allen gelingt es, durch eine optimale Ernährung fit, leistungsfähig und mit sich und ihrem Leben zufrieden zu sein. Eine gesunde Ernährung ist keine Glückssache, kein Luxus, keine Utopie! Eins ist aber sicher: Sich gesund zu ernähren, muss unkompliziert und in Ihrem Alltag praktisch umsetzbar sein, ohne zu vergessen, dass Sie genießen sollten, was Sie essen. In anderen Worten: Jemand oder etwas muss es Ihnen einfach und schmackhaft machen! Genau das erreicht dieses Buch. Hier lernen Sie Schritt für Schritt, in Harmonie mit den Jahreszeiten einzukaufen und Nahrungsmittel, Gewürze und Superfoods zu kombinieren, die Ihnen wirklich gut tun. Ich wünsche Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie bald nicht nur wissen, sondern vor allem erleben, wie wohltuend, und genussvoll gesunde Ernährung sein kann!”